Пятничная планёрка

«Организация лечебного питания в лечебно – профилактических учреждениях» - так звучит тема пятничной планёрки на этой неделе.

С подробной лекцией об этом перед коллегами выступила врач-диетолог ГАУЗ «НЦРМБ» Анастасия Николаевна Шайхелисламова. Лечебное питание это неотъемлемый компонент лечебного процесса и профилактических мероприятий. Оно включает в себя пищевые рационы, которые имеют установленный химический состав, энергетическую ценность, состоят из определённых продуктов, в том числе специализированных продуктов лечебного питания, подвергаемых соответствующей технологической обработке.

Сейчас питание пациентов Нижнекамской больницы осуществляет аутсорсинговая компания. Уже известно, что в 2019 году в рацион пациентов внесут некоторые изменения, к примеру, по новым стандартам на столах у пациентов появятся сухие белковые композитные смеси и витаминно-минеральные комплексы.